Potensi peternakan di Kabupaten Karanganyar didukung oleh adanya sumber daya alam berupa lahan sawah, lahan kering, lahan perkebunan sebagai sumber hijau makanan ternak (HMT). Populasi ternak maupun hewan besar maupun kecil yang telah berkembang di Karanganyar Produksi di sub sektor/lapangan usaha peternakan ini telah dapat memberikan kontribusi terhadap perkembangan PDRB harga berlaku Kabupaten Karanganyar.
Pengembangan investasi peternakan ini ditunjang oleh sejumlah sarana dan prasarana, antara lain:
Peluang investasi pada peternakan adalah penggemukan sapi, di Kecamatan Jenawi, Ngargoyoso, Tawangmangu, Karangpandan, Jatiyoso dan Matesih dimana tersedia pakan ternak yang cukup walau dimusim kering sekalipun, sapi ini masih dipelihara oleh perorangan. Kegiatan investasi pada sector peternakan yang dapat dikembangkan yaitu: